Uitbreiding hoofdkantoor Farm Frites te Oudenhoorn

De voedingsmiddelen industrie is een sector waar de productie een continu proces is. Zo ook bij het aardappel verwerkingsconcern Farm Frites te Oudenhoorn. 24 uur per dag en 7 dagen in de week rijden er vrachtwagens af en aan om de productie van aardappelproducten als friet constant te houden. De vraag is immers ook een doorgaand proces. Door een toenemende vraag van de internationale markt groeit het bedrijf gestaag en is er een tekort aan vloeroppervlakte ontstaan bij het hoofdkantoor. De inrichting van het terrein te Oudenhoorn is namelijk tweeledig. Enerzijds is er de fabriek voor de verwerking van aardappels tot eindproducten, anderzijds bevindt zich hier het hoofdkantoor en directie van de multinational. Hier worden internationale klanten ontvangen en contracten gesloten, worden nieuwe producten bedacht en getest en wereldwijde marketing strategieën bedacht. Hiermee bestaat er een groot contrast op een relatief klein oppervlak. Enerzijds het technische en moderne van de fabriek, anderzijds de 'Farm' uit Farm Frites, het hoofdkantoor dat boerderij wil zijn en de wens om klein en familiair te blijven.   HDK architecten heeft in 2013 de opdracht gekregen een ontwerp uit te denken voor een uitbreiding op het hoofdkantoor dat past binnen deze bedrijfscultuur. De tweeledigheid van het bedrijf werd meteen herkend en in het verlengde daarvan rees de vraag hoe hier mee om te gaan. Sluit het ontwerp aan op het industriële karakter van de fabriek of op het familiaire van de boerderij?   Gezien de opgave in de eerste plaats ging om een uitbreiding van het kantoor oppervlak is voor het laatste gekozen en heeft HDK een twee laagse uitbreiding op de boerderij bedacht. Er is gekozen voor nabijheid en compactheid van de verschillende kantoorafdelingen in plaats van (ver)deling over het terrein.   Locatie positie Door de jaren heen is het terrein van de Farm Frites steeds verder verdicht met bebouwing en infastructuur en is het bepalen van een juiste positie van de nieuwbouw een precieze aangelegenheid. Het gebouw mag het proces immers niet verstoren, tijdens en na de bouw. Een strook naast het bestaande hoofdkantoor, dat ingericht was als tuin, bleek de beste optie voor de uitbreiding. Hierbij is er goed gekeken naar het huidige gebruik en verkeersstromen van personeel en bezoekers. De nieuwbouw faciliteert dit gegeven.   De plattegrond Een lange gangzone tussen de bestaande boerderij en de uitbreiding met aan een zijde de hoofdentree en de andere de personeelsentree zorgt voor een nieuwe dynamiek en circulatie door en om het gebouw. Voorheen was er een enkele entree voor personeel en bezoek gelegen aan de kop van het gebouw. De personeelsparkeerplaats is gelegen aan de achterzijde van het gebouw en was het altijd een omweg naar de voormalige entree. In het nieuwe plan is er een personeelsentree aan de zijde van de parkeerplaats met fietsenstalling waardoor de hoofdentree ontlast wordt. Op deze manier lopen oud- en nieuwbouw naadloos in elkaar over en worden verschillende stromen van gebruikers langs elkaar geleid.   Een enkele laag bebouwing zou in oppervlakte te weinig zijn geweest en is er in het ontwerpproces gekeken naar verschillende manieren om extra vloeroppervlakte te winnen. Zo is er gekeken naar een bijzondere dakopbouw met een vergaderruimte met proefkeuken. Uiteindelijk is er, mede door het hoogte verschil tussen de dijk en het terrein, gekozen voor een gedeeltelijke onderbouwing van de begane grond.  

farmfrites, farm frites, oudenhoorn, fabriek, kantoorboerderij